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お家でかんたんハーブ作り

お家でかんたんハーブ作り

イネ科/コムギ属/1~2年草


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ムギ類(コムギ、オオムギなど)


園芸用のムギ






写真は園芸品種、観賞用





《コムギ属の仲間》






●コムギ(小麦)

【英名】bread wheat
【学名】Triticum aestivum ssp. vulgare
別名:パンコムギ(ぱんこむぎ)/フツウコムギ(普通小麦)
イネ科/コムギ属/1~2年草
開花時期 4~5月頃

フツウ小麦は強力粉、中力粉、薄力粉などの小麦粉の素。
パン、味噌、麩の原料。



●マカロニコムギ



【英名】durum wheat/macaroni wheat
【学名】Triticum durum
別名:デュラムコムギ/フタツブコムギ(二粒小麦)
イネ科/コムギ属/1~2年草

マカロニやパスタに使われる小麦の品種。




●サイバイヒトツブコムギ(栽培種一粒小麦)



【英名】einkorn/diploid wheat
【学名】Triticum monococcum
別名:ヒトツブコムギ(一粒小麦)
イネ科/コムギ属/1~2年草

英名のdiploidは、染色体の2倍体を意味。



●ヤセイヒトツブコムギ(野生種一粒小麦)


【英名】wild einkorn/wheat/diploid wheat
【学名】Triticum boeoticum
イネ科/コムギ属/1~2年草



●チモフェービコムギ(チモフェービ小麦)



【英名】timopheevi wheat
【学名】Triticum timopheevi=Triticum timopheevii

イネ科/コムギ属/1~2年草



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